創立於咸豐十一年 (西元1861) 的老增壽蜜餞舖為中藥店，第一代創辦人利用宜蘭盛產的金棗、楊桃醃漬做成顧嗓潤喉的天然食材，廣受當地人士肯定；日據時代傳至第二代接班人，老增壽以天然製作的食材，屢履獲選進貢日本天皇，後經歷數次的日本食品博覽會的比賽皆獲得不錯的成績，就此正式開啟了老增壽蜜餞舖的歷史和知名度。

現今第五代接班人以多元化的方式經營，店內產品多達100種以上，雖然在市場上已有穩定成長的業績，但仍戰戰兢兢秉持古法，以嚴謹堅持的理念，製作出老增壽蜜餞舖店內各式各樣的產品。